Agri cultura est ‘Non modo est ars, sed etiam necessaria ac magna; eaque est scientia, quae sint in quoque agro serenda ac facienda, quo terra maximos perpetuo reddat fructus’
La agricultura no es solo un arte, sino un arte importante y noble. De igual manera, es una ciencia que nos enseña que cultivos deben ser sembrados en cada suelo y que practicas deben ser llevadas a cabo para que la tierra pueda producir regularmente grandes cosechas.
Marcus Terentius Varro (116 AC – 27 AC, Rerum Rusticarum)
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